Kolbuszowa

Podsumowanie projektu

„Młodzi Pewni Wykwalifikowani”

Dobiega końca realizacja przez ZSA-E projektu POKL „Młodzi Pewni Wykwalifikowani” w ramach Priorytetu IX Działanie 9.2współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Realizacja projektu rozpoczęła się we wrześniu 2010r. W roku szkolnym 2010 – 2011 realizowana była I edycja projektu, a w roku 2011- 2012 II edycja projektu. Łącznie w projekcie uczestniczyło 60 beneficjentów i zgodnie z założeniem było to 45 uczennic i 15 uczniów. Zarówno w I jak i II edycji projektu uczestniczyli uczniowie i uczennice klas IV wszystkich techników Zespołu. Celem głównym projektu było wzmocnienie atrakcyjności
i podniesienie jakości kształcenia zawodowego oraz uzyskanie dodatkowych kwalifikacji przez uczniów i uczennice ZSA-E służące podniesieniu ich zdolności do przyszłego zatrudnienia i samozatrudnienia. Celom projektu służyła realizacja licznych działań min.:

§       Spotkania indywidualne i grupowe z doradcą zawodowym i psychologiem

§       Zajęcia pozalekcyjne z: zarządzania, gastronomii, języka angielskiego zawodowego, ICT

§       Kursy: podstawy księgowości, kelnerski, barmański, Carvingu

§       5-dniowy Kurs wyjazdowy „Rozpoczynam własną działalność agroturystyczną”

§       Praktyki w standaryzowanych restauracjach, firmach i instytucjach

§       Dostęp do platformy e-learningowej z pakietami zadań przygotowujących do egzaminu zawodowego.

W każdej edycji projektu wszyscy uczniowie uczestniczyli corocznie w takich samych formach wsparcia.

Zajęcia projektowe, przyczyniły się do poszerzenia wiadomości teoretycznych i umiejętności praktycznych w zakresie: obsługi programów finansowo – księgowych, kas fiskalnych, sporządzania i serwowania potraw i napoi, wykorzystania technik kelnerskich i barmańskich, rzeźbienia w owocach i warzywach, obsługi konsumentów obcojęzycznych oraz umiejętności negocjacji. Dzięki udziałowi w projekcie uczniowie uzyskali dodatkowe kwalifikacje zawodowe, potwierdzone świadectwem MEN oraz certyfikatem w języku polskim
i angielskim. Zdobyli cenne doświadczenie zawodowe, w czasie dwutygodniowych praktyki w firmach i instytucjach, otrzymali ponadto cenne referencje pracodawców. Każdy beneficjent wypracował własny autorski dorobek: portfolio i recepturę potraw w języku polskim i angielskim, biznesplan, kartę menu oraz Indywidualny Plan Działania. Ponadto uczniowie zweryfikowali swoje wyobrażenia  o pracy i zawodzie, a przede wszystkim jak wynika z ankiet, zgodnie z założeniami projektu wzmocnili poczucie własnej wartości  
 i pewności w poszukiwaniu pracy. Poprzez udział w konkursie „Moja Pierwsza Rozmowa Kwalifikacyjna” uczestnicy projektu mieli możliwość zaprezentowania się przed pracodawcą i zweryfikowania swojej wiedzy i umiejętności.

      Po zakończeniu I i II edycji projektu uczniowie i uczennice otrzymali certyfikaty ukończenia projektu „Młodzi Pewni Wykwalifikowani”.

                Zajęcia organizowane w ramach projektu były sporym wyzwaniem dla uczniów klas IV, wymagały zdyscyplinowania, obowiązkowości i sumienności. Mimo wielu trudów, cieszyły się powodzeniem i zdaniem uczestników projektu były bardzo przydatne. Istotnym rezultatem przeprowadzonych działań było zdobycie przez uczniów ZSA-E pewności siebie oraz wiary we własne możliwości. Wszyscy uczestnicy projektu wykorzystali daną im szansę i w przyszłości będą pewniej poruszać się po rynku pracy a także kontynuować kształcenie zawodowe na poziomie wyższym.